Cómo

Cómo hacer sopa de tomate parmesano con quinua roja

Cómo hacer sopa de tomate parmesano con quinua roja

Comience con sus tomates frescos, córtelos en cuartos, hasta llegar a aproximadamente 8 tazas

Pon los tomates en una cacerola grande y ponlos en el caldo.

Agrega la cebolla picada ...

Luego la albahaca ...

Luego todas las especias y el ajo

Estos son los clavos, ¡asegúrate de que salgan antes de licuar!

Yo uso sal ahumada, también funciona con regularidad. :)

Cierre la tapa, cocine a fuego lento, deje reposar durante unos 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos aproximadamente.

Cuando los tomates y la cebolla estén hervidos y blandos agregue el parmesano y licue con una batidora de mano. ¡Asegúrate de sacar los dientes antes de licuar!

¡Mezcla!

Debería tener un bonito color rojo anaranjado ahora, agregue la quinua

Revuelva y cubra durante 15 minutos a fuego lento.

¡Producto final! ¡sabe muy bien! Muy terrosa y abundante, ¡la quinua también agrega mucha proteína! ¡Espero que disfrutes! ¡Cuéntame cómo te resultó!


Ver el vídeo: Recetas peruanas con quinua (Enero 2022).