Cómo

Cómo cocinar y enlatar salsa

Cómo cocinar y enlatar salsa

Los frascos para conservas, el juego de utensilios y la canasta se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, ferreterías o en línea.

En lugar de calentar la casa con una envasadora de 21 qt, uso la canasta Green Ball y una olla de 12 qt y la de 8 qt para cocinar mermelada, conservas, salsa, etc. Mucho más fácil de almacenar y más práctico.

Prepare una envasadora de agua hirviendo. Caliente los frascos y las tapas en agua hirviendo hasta que esté listo para usar. No hierva y deje las bandas a un lado.

Combine todos los ingredientes en una olla grande. Yo uso una olla de tamaño mediano. ¡Se ve tan bonito y colorido!

Calentar hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Sirva la salsa caliente en frascos calientes dejando un espacio de 1/2 pulgada. Elimina las burbujas de aire. Limpie la llanta. Centre la tapa caliente en el frasco. Aplique la banda y ajuste hasta que quede ajustado con la punta del dedo.

Procese los frascos llenos en una olla de agua hirviendo durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar los frascos en el agua durante 5 minutos más.

Retire los frascos y deje enfriar. Revise las tapas para ver si están selladas después de 24 horas. La tapa no debe doblarse hacia arriba y hacia abajo cuando se procesa el centro. Siempre tenga frascos adicionales porque podría terminar con más de lo que anticipa. tenía un total de 6 frascos


Ver el vídeo: Cómo envasar conservas y salsas (Enero 2022).