Cómo

¡Cómo cocinar la mejor coliflor asada que jamás hayas comido!

¡Cómo cocinar la mejor coliflor asada que jamás hayas comido!

Lava y limpia la coliflor.

¿No es bonito? Sí, lo cultivamos nosotros mismos en nuestro jardín trasero de mondo.

Ojalá tuviera un bulbo de ajo fresco, pero me olvidé de recoger uno, así que está bien (pero el ajo asado al horno también le da un sabor excelente).

Pica la coliflor en trozos pequeños.

Asegúrese de quitar los tallos grandes.

Corta los floretes grandes en pequeños.

Derretir el aceite de coco en el microondas. (El aceite de oliva se puede sustituir, ¡pero el aceite de coco tiene un sabor excelente!)

Aceite derretido.

Vuelva a romper los floretes más grandes en trozos más pequeños para asegurarse de tener trozos pequeños semi uniformes.

Esto permite que las piezas se tuesten uniformemente.

Vierta el aceite y revuelva para cubrir uniformemente.

Agrega el ajo.

Y mezcle uniformemente.

Todo esto se puede hacer en una bolsa con cremallera de 1 galón en lugar de un tazón. Solo agite en lugar de revolver.

Precaliente el horno a 400 grados. Oh, tuve un poco de brócoli del jardín como adición de último minuto.

Coloque en una piedra para hornear o una bandeja para cocinar.

Lava el romero.

Retirar del tallo.

Espolvorea uniformemente sobre la coliflor.

Sal marina o sal kosher y pimienta al gusto.

Ya se ve delicioso.

Coloque en el horno a 400 grados durante 30-45 minutos o hasta que estén doradas.

El marrón dorado da el mejor sabor.

Retirar del horno y .....

¡DISFRUTAR!

¡Me comí casi todo sin compartir!


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