Cómo

Cómo hacer bolitas de queso (pao de queijo brasileño)

Cómo hacer bolitas de queso (pao de queijo brasileño)

Reúna sus suministros

Pon la leche, el aceite y la sal en una sartén y espera a que hierva. Vigílalo todo el tiempo, porque la leche tiende a derramarse cuando hierve.

Pon el almidón en un recipiente grande. Vierta la mezcla de hervir sobre ella y revuelva hasta que haga una masa seca. Cuidado, hace mucho calor.

Se verá así.

Agregue agua lo suficiente para que sea más consistente. Debería verse así.

Ponga la masa un poco en la nevera solo para que se enfríe antes de agregar los huevos. Eso es muy importante, porque cuando agregas los huevos en la masa caliente el pan no crece mucho en el horno.

Agrega un huevo a la vez. Puede suceder que no necesite utilizar todos los huevos o que necesite utilizar más. Por eso pongo uno a la vez, para sentir la textura. Es posible que desee utilizar sus manos para mezclar.

Después de los huevos, agregue el queso y mezcle bien, para que haya queso en todo.

Debería verse así, o más consistente. Si no se pega mucho en tus manos y / o si eres capaz de hacer bolitas con él, tienes razón.

Coge una cucharada de la masa y enróllala en tus manos hasta formar una bola

Como eso.

Ponlo todo en una bandeja un poco separada el uno del otro para darle espacio para que crezca. Precaliente el horno a 400 / 450F.

Tarda alrededor de 30 minutos en estar listo, o hasta que esté dorado así.

¡Listo! ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Brazilian CHEESY BREAD Recipe - aka Pão De Queijo - Easy Cheese Bread (Diciembre 2021).