Cómo

Cómo hacer ratatouille

Cómo hacer ratatouille

¡¡Lava las verduras !!

Córtelos lo más finos y uniformes que pueda.

Picamos la cebolla y picamos TODOS los ajos !!

Caliente a medio / medio alto y el aceite en su horno holandés o cazuela. (Evite este paso si usa una olla de cocción lenta)

Agregue la cebolla y cocine (tapado) durante 5-10 min.

Una vez salteado añadir el ajo y dejar cocer unos minutos más. (2-4)

Inn va la pimienta !!! Revuelva y deje cocinar por unos 5 minutos más.

Agrega las verduras en rodajas.

Combine sobre la marcha para dejar que la mezcla de ajo, cebolla y pimiento cubra las verduras. Luego cubra y deje cocinar durante unos 10-15 minutos.

Agrega los tomates cortados en cubitos o frescos. Mezcle y cocine todo el tiempo que pueda a fuego lento.

Pasadas unas horas, sazona y deja cocinar durante al menos 30 minutos. para que los sabores se combinen. ¡Cuanto más tiempo mejor!

¡Sirve con pan! Esta es una comida realmente satisfactoria, ¡así que no se deje engañar! ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: RATATOUILLE. Vicky Receta Facil (Enero 2022).