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Cómo cocinar tarta salada de puerro

Cómo cocinar tarta salada de puerro


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Esta mañana en el super mercado los puerros olían tan fuerte, que no pude resistir .. Raro .. Jejeje

Yo suelo cortar los puerros en 3. Usar el fondo blanco para la tarta .. Medio para una sopa, o al vapor (guía por venir) .. Y tirar el superior ..

Yo los limpio

Cortar en rodajas

Añadir agua

Llevar a ebullición, esto es "blanqueamiento" (blanchir les poireaux)

Prepara los ingredientes para el bechamele.

Yo suelo añadir leche a 4 cucharadas grandes de harina.

Colar los puerros

Agregue más leche a la mezcla de harina y leche.

Ponga un gran trozo de mantequilla en la sartén, caliente

Agrega los puerros

Agrega un poco de nuez moscada

Agrega la mezcla a los puerros.

Sigue girando hasta que la bechamele espese

Desenrollar la masa

Poner en un pastel

Agrega el bechamele

Cubra con queso suizo, cubra con pan rallado para que quede crujiente, cocine 40 minutos a 375 ° F

Et voilá!


Ver el vídeo: Receta de TARTA SALADA de PUERROS y SALMÓN (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Hacket

    Esta opinión muy valiosa

  2. Vokivocummast

    la frase excelente

  3. Anir

    ¿Cómo ordenas?



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